ブラス広報室かしましブログ

皆さまこんにちは
いつも「かしましブログ」をご覧いただきまして誠にありがとうございます。

ブラスを定年退職後昨年の9月より再雇用頂き、
現在、外食事業部のバタリーに勤務している城口と申します。
同じ会社とはいえ今までとは違う環境で日々がんばっております！！
お見知りおきください。

さて現役時代にSDGsプロジェクトメンバーだったご縁もあり
ブログを記することになりました。
そしてそのお題は「フードシェアリング」
今の職務にも多いに通ずるこのお題、皆さんはご存じでしたか？

フードシェアリングとは・・・
食品ロス削減に関する取り組みの1つで、
何もしなければ廃棄されてしまう商品を消費者のニーズとマッチングさせることで
食品ロスの発生や、無駄を減らす仕組みです。

バタリーでは焼きたてのおいしさを体感して頂くため
朝焼きのフィナンシェやカヌレを毎日焼き上げています。
ある程度予測して準備していますが、
その日のお天気やイベントに左右されて残ることも

そんな時は社内フードシェアリング
本社やリリックスに私のおとものお菓子たちをセールスに行きます。
（スーパーなどのタイムセールスなども同じですね）

少しでもフードロスが減ることを祈りつつ
バタリーのお菓子たちで仕事の活力になればと思っています。

限りある資源を大切に
ひとりひとりの取り組みが明るい未来へと繋がっていきます。

フードシェアリング
皆さんも興味を持っていただけると幸いです。



■Buttery