ブラス広報室かしましブログ

こんにちは！システム設計室の加藤です。

ここ数日でぐっと暑くなってきましたね！
ですが雨が降るとまた気温がぐっと下がるので不安定な時期です。
体調に気を配っていきたいですね。

暇を見つけて季節のスイーツっぽいものを開拓しているのですが、
５月といえばやっぱり王道はメロン系の季節でしょうか。

個人的には初夏っぽく、レモンケーキやタルトシトロンなんかも
この季節にぴったりなんじゃないかなと思って喫茶店巡りしています。

少し前までは、やはり外出を控えていたので、
仕方なく自分で紅茶を淹れていたのですが、やっぱりお店で飲む味にはなかなかなりません笑

コロナも５類になったことですので、
積極的に外に出て新しいものに触れる機会をもっと増やしていきたいなと思います！

本日のブログ担当は総務の矢坂です。

皆様は年に1回健康診断を受けていますか？
ブラスの社員も、年に1度の受診は大切な義務です。

でも…健康診断ってちょっと気が重くなりませんか？
朝ご飯食べられないし、血は抜かれるし…
(矢坂は採血がとっても嫌いです)

そして何より気が滅入る原因は「バリウム」ですよね～～
（私だけだったらすみません汗）

食品ではないものを口に含む違和感…半端ありません
炭酸呑んで逆流するガスに耐える…難しいです
なぜか機械でギュっと圧迫される胃…「うっぷっ」ってなります
検査台の上で上下左右に傾けられる体…落ちないように自力で踏ん張ります
技師さんに次々出される姿勢の指示…上手くできないとたまに怒られます
検査後に痛む胃…大抵お昼ご飯は食べれません(朝も食べてないのに)

こんなに苦行のような検査なのに、なぜか35歳を過ぎると
協会けんぽさんは毎年バリウム検査を受けることを推奨されます。

それもこれもすべては、「この先も健康的な体で過ごす」ためです。
年に1回10分間の苦行に耐えて、そこから先1年間の健康を手に入れる。

そう考えたら今年もがんばれそうな気がします。
…多分頑張れると思いま………す…………頑張れるかな、私。
いや、頑張れ私。
健康診断なんて怖くない！と自分に言い聞かせて。

ブラスでは、店舗へお手伝いに行くことを「タッグ」と呼んでいます。

「タッグ」の意味を調べてみると、
互いに味方として手を組む/協力する/連携して事にあたる
といった意味合いが書いてあります。

「ヘルプ」だと、一方が相手を援助する、助けるというイメージが強いので、
お互いに協力し合うという考え方のネーミングは、ブラスにはぴったりです。

先日、そんな「タッグ」に、久しぶりに行ってきました！
行先はゴールデンウィークのオランジュ：ベール(日進市)です！

まずは、挨拶。

スタッフルームとキッチンへ顔を出して少し会話をし、
自分のやる仕事を把握しにバンケットへ向かいます。

インカムが飛び交い、PJさんがテキパキと準備を進める会場の臨場感が、
懐かしい緊張や高揚を感じさせてくれました。

その後は、
お料理のサービス、お皿の下げ、ドリンクのお伺い、
新入社員の二人と会話しながら、落ち葉を一緒に片づけたり、
クローク係としてお客様に荷物の手渡しをしたり、、、

プランナーをしていたのはもうずいぶん昔になってしまいましたが、
やっぱり現場に入ると、結婚式が好きだなぁ…と実感します。

一日を通してとにかく意識したのは 笑顔・笑顔・笑顔！
こんなに終始笑顔でいた日は、しばらくありませんでした。
(帰ったあと表情筋がひきつりました…)

帰り際に「助かりました」と声をかけてもらえ、

楽しかったな…
充実した一日だったな…
また来たいな…

オランジュ：ベール の雰囲気全体が、そう思わせてくれました。



ブラスラブの3番
笑顔で心からのあいさつをします。

タッグに行ってふと反省した日頃の自分の表情…
マスク生活に慣れ、笑顔の意識が薄い怖～い顔していたような気がします。

笑顔は人と人の心を繋ぐこと
オランジュ：ベールに改めて教えてもらったので、日々意識していきたいです！

総務部 稲山

皆さん、こんにちは。
本日のブログは衣笠が担当します。

先日家族で急遽アウトレットへ出掛けることになりまして、そこで起きた「ある一幕」について話したいと思います。

家から出発する際、私が車内でナビをセットしていると、車外から妻が
『雨降りそうだけど傘持って行こうか？』と聞いてきました。
『そうだね、持って行こう』と回答すると、
『何本持って行く？』と聞いてきたので、
『三人で行くんだから三本持って行こうよ』と答え、傘の用意を妻にお願いしました。

車で現地に向かう途中、案の定、雨が降ってきました。
『傘を持って来て正解だったな』と思いながら、雨の中目的地に向かいました。
そして到着し、車から出てみんなで傘をさして行こうとしたとき、衝撃的な事実が判明しました。

なんと用意された傘が、、、０本でした。。。

しかも単に忘れた訳では無く、妻が自分で考えた末の結果が０本だったのです。

なぜ０本になったかというロジックを紐解いてみると、以下のようでした。

　　・三本いると言われたけど、子どもと相合傘すれば二本で良いはず
　　　　→この時点で『用意すべき傘は二本』

　　・せっかくアウトレットに行くのだから、一本はそこで買えば良い
　　　　→この時点で『用意すべき傘は一本』

　　・一本なら、トランクの中に入っていたはず
　　　　→結果『傘は用意しなくて大丈夫』　※トランクに傘は入っていませんでした


私としては、持って行くかどうかを聞かれたので三本リクエストしたにも関わらず、
その結果が０本だったという前代未聞の事実に衝撃を受けました。
妻本人も『自分が怖い』と言っていました。

そんなハプニングではじまったショッピングでしたが、それなりに楽しめました。
（雨は次第に弱まってきていたので、傘が無くてもなんとかやり過ごせました）

多様な考え方を受け入れ、認め合うことで、よりよい未来や環境へとつながるとSDGsの子供向けの本で学びました。

多様な考え方って・・・

実は身近にありました。

自分の感情のままに怒りを相手へ伝えてしまい、時に相手を傷つけてしまう　ということが私の場合あります…。
私の場合の相手は　家族　です。

ただ、この同じように感情的になる場面で、「仕事」や「接する機会の少ない人」に対しての場合だと多様な考え方があると
頭にあるためか、怒りの感情をストレートにぶつけることではなく、まずは相手の立場で考えてみたり、相手への言葉を選びます。

しかしながら、近しい人、特に家族には同じことができていない・・
このブログを書きながらこれまでのことをすごーく反省しています。

日常的に一緒にいる時間がながく、家族だからありのままの自分が出てしまうことはいいことでもあります。
しかし、時にありのままの感情や言葉をぶつけてしまうことで、大切な人を傷つけていることにもなっていたんです。
近しい人ほど感情的になるときが多い私ではありますが、日常生活からでの始められることがSDGsへもつながっているんだと学びました。
多様な考え方を受け入れ、認め合うことを自分からしなくては、相手へも伝わりません。

「多様な考え方」があるのは、生活上どのような場面でもおこりうること。
より近い人に対しても、「相手を認めたうえで、伝えること」を忘れずにこれからの日々を過ごそうと思います。
総務部 井上

ブラス広報室かしましブログをご覧の皆さん
こんにちは！採用担当の笠原です。

本日は、新卒採用情報についてご案内したいと思います！

ブラスでは、2023年7月より
調理師パティシエ職の採用活動がスタートいたします！
(詳細は「専用マイページ」内でご案内いたしますので、まずはエントリーをお願いします！)




ブラスがいい結婚式を創る上で欠かせない要素である「料理」
それぞれの新郎新婦にとって最高の結婚式を創るために、
料理という観点からもそれぞれにとっての最高を追求しています。

そんな最高の料理を届けるために、ブラスがこだわっていること・・・
沢山あるのですが、本日は「オープンキッチンスタイル」についてご紹介します！




ブラスの会場は、キッチンが披露宴会場に併設されており、
またその厨房もゲストの方から見ていただける構造になっています。

料理人にとってのオープンキッチンの魅力とは何だと思いますか？
一番の魅力はやはり、ゲストの様子、結婚式の様子を見ながら、料理を作れることです！

結婚式の進行というのは、その新郎新婦によって毎回異なります。
また結婚式は生き物と言われる程、当日になってみないと分からない事も沢山あります！

新郎新婦からゲストへのおもてなしの気持ちがつまった婚礼料理。
オープンキッチンがあることで、ゲストの食べ進め具合や結婚式の進行に合わせて、
ベストなタイミングで料理を仕上げ、最も美味しい状態で提供することが出来ます★




またゲストの表情を見ながら料理を作ることが出来る環境は、
料理人にとってモチベーションアップに直結します！

やはり自分自身が心を込めて作った料理なので、
ゲストの笑顔や美味しそうに召し上がる姿を見届けられるのは、
最高に嬉しい瞬間だと思います！

プランナー、料理人、サービススタッフ、パートナーなど
結婚式に関わるスタッフ全員が心を一つにして、それぞれのパフォーマンスを発揮するからこそ、
いい結婚式というのは創ることが出来ます。

スタッフや会場が一体となって結婚式を盛り上げる。
そのためには「オープンキッチン」は欠かせません！

料理人やパティシエを目指す学生の皆さん
ブラスで一緒に、人の笑顔や幸せを叶える料理を作りませんか？

少しでも気になった方は、是非ブラスの説明会にお越しください！
スタッフ一同、心よりお待ちしております。

採用担当　笠原夕貴子

こんにちは。
本日のブログは成瀬がお届けします。
春らしい過ごしやすい季節になってきましたね。

春といえば出会いの春
株式会社ブラスにも新たになんと約80名もの新入社員を迎えて
活気にあふれております！
入社して約1か月間は、新入社員研修を実施し
結婚式の基礎知識や、社会人としての心得など
たくさんの学びの時間を過ごす以外にも
同期の絆を深める時間になっています。



私も、新入社員研修に講師として参加させていただきました。
私は結婚式のサービスの基礎知識を伝える研修を実施しました。

結婚式当日のお客様の椅子引きの仕方
グラスやトレンチの持ち方
お皿の出し方下げ方
コーヒーやシャンパンの注ぎ方等

結婚式における様々なサービスを学びました。
慣れない姿に自分の新入社員の時の事を思い出し
懐かしい気持ちになった事と同時に
ここから結婚式場のプロのスタッフとして成長していく姿を見て
ほっこりする気持ちになりました。



ウェディングプランナーの仕事は多岐にわたり正直簡単ではありませんが、
人生においても非常に大きい経験になることは間違いないですし
たくさんの出会いもある、この仕事は非常に楽しいです。
新入社員のみんな、共にいい結婚式を創っていこうねー！

以上成瀬がお届けしました。

こんにちは
今日のブログは久保田が担当します！！

私が本格的に本社勤務を始めて気づけば、2年が経ちました。
時が経つのは早いいですね、、、、

そして私が、ラストの担当結婚式をさせていただいたのは
約1年前の2022年4月23日。
快晴の空が広がり、春にしてはちょっぴり日差しの強いけどとっても気持ちのいい日でした。

それから、かれこれ1年、、、2023年4月23日、私がラストに担当した新郎新婦さんが
ブラスグループが運営するレストラン「焚火」に記念日ディナーに来てくださいました！！！！

おふたりは、この1年間で何度か、BRASSグループの結婚式に列席して下さり、その際にﾒｯｾｰｼﾞのやり取りはしていましたが、
中々再会はできず、ずっともどかしい気持ちでいました。

おふたり元気かな？変わらないかな？あの笑顔もう一回見たいな！！あの話したいな、、、
いろんなことを想いながら毎回ﾒｯｾｰｼﾞを書いてました。

そんなおふたりが、記念日にディナーに来てくださると伺い、嬉しい気持ちでいっぱいでした＾＾
それと同時に一目会いたい！！！と思い、少しだけお仕事の合間に焚火へ向かうことにしました。

私だけ会いたいと思っているかな、、、、折角の記念日、邪魔しちゃ悪いかな、、、と思いながらも
一言「記念日おめでとう」だけでも言おうと猛ダッシュで向かいました！！！

そして再開した瞬間、嬉しすぎて涙が出そうになりました！！！
大好きなおふたりが、いつもと変わらない笑顔で私と話してくださり
「やっと会えた～1年越し！この日に再会できてよかったね」と言ってくださり、本当にうれしかったです！！！！

そして「なおやん、変わらないね！安心したよ」と気づけば長話、、、（笑）
結婚式が終わった後もこうやって、絆が繋がっていく幸せをかみしめ
ラストに、焚火料理長の關さんと4人で記念にお写真も撮りました！！


そして、今回は焚火のレストランでの再会でしたが
BRASSにはまだまだ、大切で大好きな新郎新婦さんと再会できる機会がたくさんあり、私は本当に感謝しています。

一番近いイベントで言うと、夏祭りです！！
ブラスファミリーの皆様にとっては、1年の中で最大のイベントではないでしょうか♪

今年もあと3か月後ですね＾＾

私もたくさんの大切はおふたりと家族の皆様に
今年も再会できることを
今から、ドキドキ、わくわくで楽しみにしてます❤


久保田　奈央

かしましブログをご覧の皆様こんにちは！
WEB制作室の生田です


約1年半の育休期間から、先月4月に復帰してまいりました！
以前は「広告制作室」に属していましたが、今回は「WEB制作室」という
新しい部署で頑張っています！

昨年は3月にブルーレマン名古屋で結婚式を挙げて、育児に奮闘し、とてもハードな1年でした。




仕事が始まって慣れないカタカナや久しぶりの出勤と家庭の両立
1日過ぎていくのがとても早く感じます
いつも元気な先輩ママ方、本当にすごいです。尊敬します。

子供も結婚式の時は生後3か月でしたが、1歳5か月になり
毎日新しいことを覚えながらすくすくと成長しており
これからも成長が楽しみです！



コロナも５類になりだんだんと元の生活が戻りつつあります
変化が目まぐるしいですが、新しい環境に屈することなく元気に笑顔で過ごしていきましょう！

最後までお読みいただきありがとうございました！

かしましブログをご覧の皆さん、こんにちは！
WEB制作室の浜田です

ブラスの全式場のホームページには
「スタッフの想い」というページがあり

店舗スタッフ一人ひとりの紹介と、
仕事や結婚式に対する想いが綴られています◎

ルージュ：ブラン＿スタッフページ

今年もたくさんの新入社員を迎え
新たにこのページに掲載するために
撮影チームが各地を回って、一人ずつ撮影していきます！

スタッフ一人ひとりの個性や人柄、想いが
写真からふんわり滲み出るように・・
素敵な空気感が創れたらなとおもっています♪

撮影を周りながら、新しいメンバーに会えるのも楽しみです！