ブラス広報室かしましブログ

こんにちは、
ブラス本社でめでたや（非公認ラーメン部部長）を担当している行岡です。
ブログ担当２２回目です。

幻のラーメン屋「慈庵」さんが、ラーメン屋を辞めると言うので最後のラーメンを食べに先週の火曜日（５月２９日）にラーメン部部員谷くんと二人で行って来ました。
お店に着いたのは１１時少し前でしたが、こんなに並んでいました。

本当に幻になる事になりました。
１１時１５分くらいにノレンを出しオープン、お客さんの人数を数えてそのままノレンをしまいました。

このノレンを見るのも最後です（泣）

これが、最後の塩ラーメンです。
チャーシューと穂先メンマだけのとてもシンプルなラーメンです。
スープは、直接火をかけず湯煎でスープを温める手の混んだ調理方法！
塩の辛さはほとんど感じないとても優しいスープでした。
最後の最後の一杯でした。
とても美味しかったです。
あまりにもさっぱりなのでそのままもう一軒行ってしまった（汗）

ここは、薬膳ラーメンで有名な「好来道場総本家」です。
好来系の発祥のお店なんですよ。

これもまた、あっさりとして優しいお味でした。
美味しかったです。

PS
昨日（６月３日）は、私にラーメンを教えていただいた「喜多楽」のオーナーの誕生日でしたのでプレゼントの代わりに二号店の「なおじ」に行って来ました。

ツーショットを撮ろうと思いましたが忙しかったので大将の写メを１枚！

新作「爆みそ」を食べてきました。
美味しいのですが、めっちゃ辛かったです（泣）

行岡がお伝えしました。