ブラス広報室かしましブログ

こんにちは、
ブラス本社でめでたや（非公認ラーメン部部長）を担当している行岡です。
ブログ担当３９回目です。

名古屋の人気ラーメン店「如水」が一宮（西春かも）に新店を出しました。
本店には、何度か足を運んだ事がありますが、スープは結構私好みです。

まずは、醤油ラーメンを食べました。







スープのバランスが最高です。
なぜだか、麺が豚骨ラーメンで使う細麺を使っていつのが特徴です。

２回目に行った時は、つけめんを食べました。






少し辛さを感じるがこれもまたバランスがいいです。
麺は、極太です。
この麺で、ラーメンを食べたい・・・

最近、一宮周辺に新しいラーメン屋で出来るのとても嬉しいです。

行岡がお伝えしました。